文化遺產日|廣作傳奇:廣東五常酸枝家具鑒賞

廣式硬木家具·非物質文化遺產

廣東五常酸枝家具,一個時代的文化印記和符號。

它突破傳統,吸收洋派,用料舍得,做工精湛,器型獨特。

讓我們透過百年圖集,一睹廣式家具的沉雄華美、厚重繁縟和富麗堂皇

想象當年廣作家具制作的繁榮景象,管窺中西文化的交流與碰撞。

2018年5月,家具制作技藝(廣式硬木家具制作技藝)被評為省級非物質文化遺產,成為廣府文化之閃亮名片。

緣 起


明清之后,廣東就是重要的木材和木制家具集散地。
廣式家具與“蘇作”“京作”并稱三大流派。到清末明初,為適應海外市場,廣式家具行業生產不同于傳統樣式、專為外銷量身定制的酸枝家具,“五常酸枝家具“就是清代后期專供外銷的廣式家具之一。


“五?!笔乔宄┠陱V州地區的一家家具商行的名稱?!稄V東五常酸枝家具》則是這家商行的商品目錄圖。在廣東一帶,人們稱硬木為 “酸枝木”,故“酸枝家私”是對硬木家具的一種籠統性叫法。

《廣東五常酸枝家具》封面

廣東五常酸枝家具,以銷往國外為主,國內實物流傳極少。它突破中國傳統家具束縛,仿照國外家具式樣,輔以精致雕花,用料舍得,做工精湛,器型獨特。人們后來也將這一類風格的家具稱為“五常家具”。


這一類家具木料和工價亦十分昂貴。從一本 1913 年禮和洋行定制的《五常酸枝》圖錄中有一份配套價格表可以得知,一件小型家具價格已接近或超過當時國內普通家庭一個月的生活開支。

事實上,廣式家具外銷于國外市場,最開始也是在皇家、貴族和富商等上層社會中流行的。17世紀,英國、荷蘭、瑞典甚至丹麥的公司在廣州十三行設立倉庫,從事茶葉和瓷器貿易的同時,家具也被從事貿易的商人和高級官員偷偷帶到國外。


13至18世紀,歐洲社會興起一股推崇“中國風”的時尚潮流,廣州制作的硬木家具及工藝品,一時成為上流社會身份的象征。廣東木匠開始接收“出口”家具的訂單。很多歐洲家具圖紙被帶到中國,依樣定制。


當時出口產品均稱之為“洋莊貨”,品種繁多,計有花幾、套幾、衣柜、博古柜架、羅漢床、貴妃床、掛燈椅、馬鞍椅、神臺、八仙臺、碟架、花瓶座、梳妝盒、首飾盒、食品盒、座屏、掛屏、樟木箱、宮燈等。

廣州十三行博物館 《廣東五常酸枝家具》展覽現場

中國古代家具中,雕刻起畫龍點睛的作用,有浮雕、透雕、圓雕、線刻等,雕飾題材也包羅萬象,動物、人物、花草、吉祥文字等,多有象征意義,象征著吉祥如意、多子多福、延年益壽、官運亨通等含義。而這一時期,富有異域風情的西方花卉、動物圖案開始在廣式家具上出現。


從造型元素來看,最突出的是大小各異的 “拱”?!肮啊痹卦跉W洲宗教建筑中十分流行??赏拼竽懲茰y,五常家具的設計者應該對歐洲宗教建筑藝術十分了解,否則一位中國設計師的大腦中是很難出現這些元素的。

永華藝術館《廣作家具》展覽展品

左上:清代 公座椅

左下:晚清民國 歡天喜地沙發

右上:永華家具上世紀90年代803號沙發

右下:雙龍戲珠寶座椅

從《廣東五常酸枝家私》圖錄可知,這一時期家具款式和風格,都極大迎合了當時西方市場的需求。直至今天,我們仍然可以在倫敦、波士頓、巴黎、 柏林等地的古老大宅里,堪薩斯城、費城和紐約等地的博物館里,世界各地的私人收藏里一睹廣式家具的沉雄華美、厚重繁縟和富麗堂皇。

鑒 賞

雙層衣柜 高172 厘米,寬110.5 厘米,柜深 51.5 厘米

圖中柜子可分為上下兩層,上小下大。柜門采用了攢邊打槽裝板的傳統制作方法。右側柜門的中間雕刻有博古架,架上有香爐、瓷罐等裝飾器物;在兩個柜門之間還有銅鎖,鎖盤呈圓形,鎖扣有兩個。從圖中看柜門與柜體的連接處用了兩個鉸鏈,應為銅制。

拱門式博古架 高 222 厘米,寬94 厘米,架深 37 厘米

從上往下看去,該博古架頂的周圍有大小各異的 “拱”,其中架前方中間的“拱”是大拱,其余則為小拱,在大拱的中間繪有一大人和一小孩嬉戲的場面,拱的最上端有對稱的植物紋,剩下的小拱則完全是用堆砌雕刻的植物紋樣組成。


該博古架的架體共有五層隔板,雕刻許多精細的圖案和紋樣。背板上采用了鏤空技法附著繁縟的雕刻。四足型十分特殊,很像動物的爪子,四足之間的牙子呈卷草紋狀。

羅漢床家具 高124 厘米,寬193 厘米,坐深 120.5 厘米

此床體型龐大,和人們今天所使用的床尺寸相當。背面三塊小屏,中間的屏略微高于兩邊,在屏上用淺浮雕的手法裝飾有博古架圖案,架上陳列小銅鼎、花瓶、香爐等。在床面的下方有細細的束腰,床的四足比較粗大,足的造型是模仿西洋風格,上粗下細, 中間彎曲,足底類似獸腳。


五屏羅漢床的四足之間有牙板和牙子裝飾,正前方的牙板為通體鏤空雕刻復雜的植物紋,其中有葡萄、卷草、飛鳥、葫蘆等吉祥元素。床上還有一件小炕幾,。

竹節紋方形鑲石大幾 高103.5 厘米,桌面方徑48 厘米

這是全書幾架類家具中最為簡約的一件,應為花幾。面心鑲嵌了一塊有斑駁肌理的石頭。幾面的側邊用竹條進行了包邊處理。 竹節紋方形鑲石大幾的四足直接用竹子制作而成, 造型上四足的中部微微向內收縮。


四足與幾面之間有牙子,但這些牙子均是用幾根很細小的竹棍連接而成,沒有多余的造型設計,四腿的下端有四根橫棖,其同樣保留著竹子自然的形態。

雙喜紋扶手椅 高98 厘米,寬63.5 厘米,椅面坐深 49.5 厘米

雙喜紋扶手椅的椅背呈框架結構,其搭腦處理成“雙峰”狀的造型,椅背框內雕刻有若干卷曲的紋樣。在椅背框架內有一塊背板,但這塊板和普通意義上的“背板”差 、異非常大,與其說是靠背板,還不如說是一件雕花小屏。若不看背板雕刻的細節,整體上很像一只蝙蝠,頭朝上,身子朝下。


雙喜紋扶手椅 的扶手內有一高一低兩個拐字紋結構。椅面下有束腰,椅子的四足為方直形,在前兩腿之間有牙板,其上有淺浮雕卷曲圓圈紋樣,四腿的下端有四根橫棖,棖與足交接處有小牙條。

永華家具 獸頭獅腳圓臺

清末民初廣州外銷家,具在傳統家具式樣基礎之上,大膽吸收西洋雕刻藝術風格。既有傳統的,也有中西結合的,甚至完全仿制西方的,今觀之真可謂洋洋大觀!

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